|
Kodu |
Dersin
Adı |
Kredi
|
Z / S
|
E C T S
|
|
GDM 504 |
Gıda
Proses Uygulamaları |
3+0 |
S
|
9
|
|
GDM 505 |
Gıda
Patojenleri |
3+0 |
S
|
9
|
|
GDM 506 |
Süt
Endüstrisinde Yeni Gelişmeler |
3+0 |
S
|
9
|
|
GDM 507 |
Et
Teknolojisinde Yeni Gelişmeler |
3+0 |
S |
9 |
|
GDM 508 |
Seminer |
3+0 |
S |
9 |
|
GDM 509 |
Şarap
Teknolojisi |
3+0 |
S |
9 |
|
GDM 510 |
Doğal
Gıda Antioksidanları |
3+0 |
S |
9 |
|
GDM 511 |
Malt ve
Bira Teknolojisi |
3+0 |
S |
9
|
|
GDM 512 |
Toplu
Beslenme Yapılan Kurumlarda Beslenme ve Yemek Planlama |
3+0 |
S |
9
|
|
GDM 513 |
Mikroorganizmalarda Hücre Yapıları ve Fonksiyonları |
3+0 |
S |
9
|
|
GDM 514 |
Mikrobiyel Metabolizma |
3+0 |
S |
9 |
|
GDM 515 |
Mikrobiyolojide kullanılan Besiyerleri |
2+2 |
S |
9 |
|
GDM 516 |
Mikrobiyolojik Kalite Kontrol Yöntemleri |
2+2 |
S |
9
|
|
ĞDM 517 |
Meyve
Suyu Üretim Teknolojisi |
3+2 |
S |
12 |
|
GDM 518 |
Reçel,
Marmelat ve Jele Yapım Tekniği |
3+2 |
S |
12 |
|
GDM 519 |
Tahıl
Ürünleri ve Tahıl Ürünlerinde Analitik Kalite Kontrol |
3+2 |
S |
12
|
|
GDM 520 |
Hamur
Kimyası |
3+0 |
S |
9 |
|
|
YÜKSEK
LİSANS TEZİ |
- |
Z |
30 |
|
|
DOKTORA
TEZİ |
- |
Z |
30 |
|
Kod |
Lectures |
Kredits
|
Z / S
|
E C T S
|
|
GDM 504 |
Food
Processing Operation |
3+0 |
S
|
9
|
|
GDM 505 |
Foodborne Pathogens |
3+0 |
S
|
9
|
|
GDM 506 |
Recent
Development in Dairy Technology |
3+0 |
S
|
9
|
|
GDM 507 |
New
Development in Meat Technology |
3+0 |
S |
9 |
|
GDM 508 |
Seminar |
3+0 |
S |
9 |
|
GDM 509 |
Wine
Chemistry and Technology |
3+0 |
S |
9 |
|
GDM 510 |
Natural
Food Antioxidants |
3+0 |
S |
9 |
|
GDM 511 |
Malt and
Bear Technology |
3+0 |
S |
9
|
|
GDM 512 |
Nutrition in Collected Association to be Nourished and
Menus Plannig |
3+0 |
S |
9
|
|
GDM 513 |
Cell
Structures and Functions in Microorganisms |
3+0 |
S |
9
|
|
GDM 514 |
Microbial Metabolism |
3+0 |
S |
9 |
|
GDM 515 |
Culture
Media for Microbiology |
2+2 |
S |
9 |
|
GDM 516 |
Microbiological Quality Control Methods |
2+2 |
S |
9
|
|
ĞDM 517 |
Fruit
Juice Processing Technology |
3+2 |
S |
12 |
|
GDM 518 |
Production of Preserves, Jam and Jelly |
3+2 |
S |
12 |
|
GDM 519 |
Cereal
Products and Analytical Quality Control in Cereal
Products |
3+2 |
S |
12
|
|
GDM 520 |
Dough
Chemistry |
3+0 |
S |
9 |
|
MTM 998 |
M.Sc
Thesis |
- |
Z |
30 |
|
MTM 999 |
PhD
Thesis |
- |
Z |
30 |
